ベビーリーフの種 一般
ベビーリーフとして使われいる野菜としては、テンサイ（アカザ科フダンソウ属）のビートおよびスイスチャード、アブラナ科のマスタード、ケールおよびルッコラ、キク科のチコリおよびエンダイブ、キク科アキノノゲシ属のレタスが主に使われています。その他にアカザ科ホウレンソウ属のホウレンソウ、塩分を含んだところでも育つハマアカザ属のオラチ、オオバコ属のバックス・ホーンなどがあります。これらのベビーリーフ用の種を提供しています。
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オラチ |
レッドビート ブラッド |
レッドビート ダークレッド・デトロイト |
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レッドビート ルビークイーン |
ビート・ゴールド |
スイスチャード ルーバーブ |
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スイスチャード スピナッチ |
小松菜（ピノグリーン） |
水菜 |
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レッドマスタード |
チンゲン菜 |
ターサイ |
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ケール レッドロシアン |
チコリ・イタリコ |
チコリ・レッドボール |
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チコリ・レッド（早生） |
チコリ・スパドナ |
エンダイブ |
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エンダイブ・グリーンカール・パンカリエリ |
バックスホーン |
ルッコラ |
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ルッコラ・セルバチカ |
スピナッチ・レッド |
カーボロネロ |
