スプラウト用に使うグリーンケール種子の品種について
スプラウト用で使うには発芽率、純度高く、kg単価が安いことが条件となります。品種としては矮性ブルーカールスコッチ(Kale, Dwarf Blue Curled Scotch)お勧めしています。2011年4月におけるデータは以下のとおりです。
発芽率 95%
純度 99.90%
ケール・矮性ブルー・カール・スコッチ
単価: 約800円/kg
25kg単位のお取り寄せとなります。
詳しくはオズスペックにお問い合せください。